Entrevista con Parker Freeze Dry, sobre la sinergía entre la liofilización y HPP
Nos sentamos con Jerad Ducklow, vicepresidente ejecutivo de ventas y marketing de Parker Freeze Dry, una división de ProForm Fabrication (Winsted, Minnesota) para hablar de sus equipos de...
View ArticleEntrevista con BARF World, marca premium de alimentación cruda para mascotas...
Nos sentamos con Rob Mueller padre (Sr.), presidente; y Rob Mueller hijo (Jr.), vicepresidente de ventas de BARF World, una empresa familiar de alimentos crudos para mascotas, para hablar de cómo...
View ArticleEntrevista con Instinct sobre el uso de HPP para la elaboración de alimentos...
Hiperbaric se reunió con Jason Meents, Vicepresidente de I+D de Instinct, una empresa familiar de rápido crecimiento que comercializa y fabrica alimentos crudos para perros y gatos. Durante la...
View ArticleEntrevista con la Dra. Grace Danao, Profesora Asociada de Investigación , UNL...
Hiperbaric se reunió con la Dra. Grace Danao, profesora asociada de investigación en el Departamento de Ciencia y Tecnologia de Alimentos de la Universidad de Nebraska-Lincoln. Durante la entrevista,...
View ArticleConcluye con éxito el taller sobre HPP y liofilización de alimentos crudos y...
Lincoln, NE (27 de marzo, 2023) – Hiperbaric, el líder mundial y proveedor de equipos de procesado por altas presiones (HPP), en colaboración con la Universidad de Nebraska-Lincoln, organizó los días...
View ArticleInnovaciones en la elaboración de alimentos para animales de compañía
Tony Moses, PH. D, comparte valiosa información recopilada por CRB, una reputada autoridad en el sector, en su informe Horizons Pet Food Report. Las encuestas se realizan una vez al año para tomar el...
View ArticleHiperbaric presenta sus últimas innovaciones en procesado por altas presiones...
Miami (25 de agosto de 2023) – Hiperbaric, líder mundial en equipos de procesado por altas presiones (High Pressure Processing, HPP) para la industria de alimentación y bebidas, compartirá las últimas...
View ArticleHiperbaric y CSIRO desarrollan un nuevo contenedor para el procesado térmico...
Miami (15 de septiembre de 2023) – Hiperbaric, líder mundial en tecnologías de alta presión, presenta en exclusiva una innovación que transformará el procesado y la conservación de alimentos: el...
View ArticleDel desperdicio al sabor: Cómo el upcycling puede ayudar a reducir la pérdida...
Los sistemas alimentarios sostenibles son vitales para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos. Este es el tema central del día internacional de concienciación sobre la pérdida y el...
View ArticleEntrevista con We Feed Raw, marca de alimentos crudos para mascotas HPP
Hiperbaric ha entrevistado a Amy Zalneraitis, directora de marca de We Feed Raw. La entrevista se centró en debatir los mitos comunes sobre el procesado por altas presiones (HPP) en la industria de...
View ArticleClaves de los expertos en ciencia alimentaria HPP
El pasado 25 de julio de 2024, Hiperbaric organizó un webinar interactivo con nuestros estimados expertos en ciencia alimentaria HPP. Esta sesión de preguntas y respuestas en directo proporcionó una...
View ArticleInnovaciones en la seguridad de los alimentos para mascotas: Comparación...
El procesado por altas presiones (HPP) garantiza la seguridad de los alimentos para mascotas al eliminar los patógenos sin calor, preservar la integridad nutricional y evitar los conservantes químicos....
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